Очистите картофель, нарежьте тонкими слайсами и положите в сотейник.
Залейте картофель молоком и сливками, добавьте несколько мелко нарезанных зубчиков чеснока, мускатный орех и соль. Варите на медленном огне до полуготовности.
Выложите картофель в форму для выпекания, посыпьте тертым сыром КОМО «Тенеро» и запекайте в духовке еще 10 мин. при 180°C.