Приготування

• Активно помішуючи, варіть борошно з молоком до загустіння.
• Охолодіть масу, додайте жовтки і збийте вінчиком.
• Додайте дрібно натертий сир КОМО «Голландія» та делікатно вмішайте добре збиті білки.
• Форми змастіть вершковим маслом, стінки покрийте тонким шаром сиру та залийте суфле на 2/3 форми.
• Випікайте суфле 10–12 хв при 180°C. Подавайте гарячим одразу з духовки.

Інші рецепти