Приготування

• Для начинки обсмажте цибулю й курячий фарш, посоліть, поперчіть.
• Охололу начинку перемішайте з дрібно нарізаним кропом і натертим сиром КОМО «Фамілія».
• Відваріть у підсоленій воді рис (повинен бути клейких сортів) і охолодіть.
• Сформуйте невеликий коржик, усередину покладіть начинку й загорніть у кульку.
• Обваляйте кульки в борошні, опустіть у злегка підсолене яйце, а потім обваляйте в панірувальних сухарях.
• Готуйте аранчіні у фритюрі 1–2 хв до появи золотистої кірочки.

Інші рецепти