Спосіб приготування

• Очистіть картоплю (3 шт.), наріжте довільно, залийте водою.
• Додайте лавровий лист з часником (2 зубчики).
• Посоліть за смаком та варіть до готовності.
• У відварену картоплю додайте невелику кількість відвару та 50 г вершкового масла.
• Розтовчіть відварену картоплю в пюре та дайте трохи охолонути.
• Додайте у картопляне пюре 1 яйце та 2 ст.л. борошна.
• Змішайте та сформуйте кльоцки (кульки).
• На розігріту пательню додайте суміш рослинного та вершкового масла.
• Обсмажте кльоцки до рум’яної скоринки.
• При подачі полийте кльоцки сирним соусом.
• Для декору додайте розрізані томати чері та гілочку розмарину.

Соус:

• На терці натріть сир КОМО «Голдер».
• Розігрійте вершки.
• До вершків додайте натертий сир.
• Доведіть суміш до однорідної маси постійно перемішуючи.

Інші рецепти