Упаковки фасованных сыров КОМО заполнены газовой смесью азота и двуокиси углерода. При этом из упаковки был вытеснен воздух и вредный для сыра кислород заменен на углекислый газ – он проникает в продукт и создает подходящие условия для длительного хранения. Азот практически не поглощается продуктом, благодаря чему внутри упаковки остается свободное пространство, а условия хранения продукта приближаются к обычным. Это отличает новый вид упаковки от привычных упаковок флоу-пак, в которых пленка плотно прилегает к продукту вследствие образовавшегося вакуума.

Применение оптимальной для сыров такого типа газовой смеси позволяет дольше сохранять вкус любимого продукта, а удобная упаковка-конверт с функциями легкого открывания и повторного упаковывания неиспользованной части продукта делает его употребление еще проще, удобнее и безопаснее.